1. Забудьте про 1 отвар. Два отвара в самый раз, три бомба, но по ресурсозатратности сложнее.
2. Отделяйте макушки. Сортируйте бошки/ботва.
3. Варите только из настоящего коровьего молока. Чем жирнее, тем лучше.
4. Используйте газовую плитку.
После небольших и самых важных правил, перейдем к самому процессу.
Лично я с товарищами всегда варим 2 отвара на 3 литра молока. Повторюсь, молоко лучше коровье, настоящее, деревенское. В общем, чем жирнее, тем лучше.
На 2 отвара необходимо примерно 2 плотно забитых пакетов "МАЕК" из под Ашана.
Сам процесс:
1. Включаем печь (сами пользуемся газовой переносной, удобна, мобильно, требует замену балона)
2. Выливаем молоко в кастрюлю. (Кастрюля должна быть идеально чистой - ибо так приятнее и не противно. Рекомендую использовать тефлоновую, молоко не пригорает)
3. Ставим кастрюлю с молоком на печку, ждем пока закипит. Как только закипело добавляем 2/3 столовой ложки соды. (сода необходима, чтобы трава хорошо разварилась, но есть свои плюсы/минусы - приход сильнее, а отпустит быстрее, но не намного). Начинаем щепотками кидать бошки в кастрюлю, попутно перемешивая. Кидаем до тех пор, пока из так называемого супа не получится каша. Мешаем постоянно. В течении 30-40 минут. Больше варить не стоит, ибо все кайфы выпарятся и выварятся, поэтому так называемый космос не испытать.
4. После того, как наше зелье проварилось, выливаем жидкость в любую емкость без бутора (переваренной травы). После берем 2-3 подноса, выкладываем бутор на поднос. Ждем пока остынет. Слитую жидкость заливаем обратно в кастрюлю. Берем тряпку, чем тоньше ткань, тем лучше, заворачиваем в нее бутор (3-4 ложки) и начинаем отжимать. Выжатый бутор выкидываем.
5. Когда весь бутор отжали, снова включаем печку и ждем, пока вся жидкость закипит. Добавляем соды 1/3 ложки и закидываем остатки бошек. Очевидно, что на 2 отвара бошек не хватит, поэтому остатки докидываем батву. Варим не больше 30 минут. Снимаем. Повторяем процедуру отжима, только жидкость из кострюли переливаем в тару через фильтр, либо сито. Во второй раз отжимаем уже в готовую тару, через сито. Идеально подходит разрезанная 5-и литровая бутылка.
6. После того, как все отжали. Принимаемся пить. Больше 10 глотков не советую, ибо даже меня, с хороши толлером уносило далеко.
Смотрите осторожнее. Молоко не прощает ошибок и наказывает вполне. Поэтому с дозировками аккуратнее.
https://ruckp.org/topic/65-как-варить-молоко-манагу/?page=12